Zoko Sevilla: Me vuelve loca…

Conocí el restaurante Zoko casi por casualidad, aunque ahora repaso los ratos y personas con las que he compartido comidas, cenas y lo que se ha encartado, recuerdo lo vivido y comido en este magnifica casa y entiendo que aquel día que me paré en la entrada del primer Zoko que abrieron, el de Zahara de los Atunes, no fue por casualidad, sino porque así estaba lo quiso el destino. Y os puedo asegurar que ese día empezó mi adicción. Os cuento que el Grupo Zoko es una de las empresas de restauración que se han especializado en el Atún Salvaje de Almadraba que sirven en sus cinco restaurantes situados en Sevilla, Madrid y Zahara de los Atunes (Cádiz).
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Zoko Sevilla, como el resto de los establecimientos del Grupo Zoko, no es un lugar convencional, allí nada ni nadie lo es y, sin embargo, os aseguro que todos los que por allí pasamos, altos, bajos, gorditos, flaquitos, morenos o rubios nos sentimos muy muy a gusto.

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Es un lugar de nuevas experiencias: sabores, olores, conceptos… Sin ir más lejos esta semana, y siguiendo la máxima de sorprendernos constantemente, han organizado la Semana del Atún en el restaurante Zoko Sevilla (C/ Marqués de Paradas, 55). Una iniciativa en la que durante siete días la empresa Gadira Productos de Almadraba y el Grupo Zoko, ofrecen siete tapas que el Chef Ejecutivo del grupo, Javi Álvarez, ha elaborado con partes nobles (difíciles de encontrar en restaurantes) de Atún Salvaje de las Almadrabas de Gadira, ubicadas en la costa gaditana.

Javi Álvarez, Chef ejecutivo de Grupo Zoco

Germán, responsable de Zoko Sevilla

 

 

Con Peter Alexander, el alma mater del negocio

Con Peter Alexander, el alma mater del negocio

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Además, durante esta cita con el atún, también se puede disfrutar de catas de vino y salazones en horario de tarde. Las catas cuentan con personal de Gadira encargados de explicar y ofrecer una exquisita degustación de productos. Aún quedan algunos días para disfrutar de esta experiencia que os aconsejo.

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Desde aquí me comprometo a informar de las riquísimas locuras que se les van ocurriendo a los artífices, Peter Alexander y Javi Álvarez que han formado un tándem perfecto para hacer de lo que un día fue “El sueño de Peter” un lugar diferente y delicioso. ¡¡Enhorabuena chicos!! Y, por cierto, la siguiente cita con el Grupo Zoco, ¿para cuándo? Os espero.

 

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1 Response

  1. Antonio Rengel dice:

    Solo por disfrutar de tu belleza, vale la pena visitar Zoko, cada dia eres mas preciosa.

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